Настоящие технические условия распространяются на овощи и их смеси

быстрозаморожен-ные (далее по тексту - овощи), фасованные в

потребительскую тару, предназначенные для реали-зации населению в

розничной или оптовой торговле, а также на предприятиях общественного

питания в качестве полуфабрикатов для приготовления других блюд.Овощи

выпускаются в ассортименте 40 наименований.В зависимости от

технологии овощи выпускаются:- мытые целые;- очищенные мытые целые;-

очищенные мытые резанные;- смеси резанных овощей.Срок годности и

условия хранения овощей 30 суток при температуре хранения не выше

минус 18 град.С.