Настоящие технические условия распространяются на вареники,
вырабатываемые в замороженном виде, для предприятий общественного
питания и реализации населению через торговую сеть.Вареники
замороженные выпускают следующих наименований: - "Государев знак" с
творогом;- "Государев знак" с вишней;- "Государев знак" с черникой;-
"Государев знак" с черной смородиной.Срок годности вареников в
упакованном виде, при температуре не выше минус 10 град.С должен быть
не более 1 месяца со дня выработки.При отсутствии холода вареники
замороженные хранению и реализации не подлежат. |