Настоящие технические условия распространяются на вторые обеденные

блюда с мясом и гарниром охлажденные, изготовленные из кускового,

рубленого мяса говядины, свинины, птицы, субпродуктов с применением

овощей, грибов, сыра, масла подсолнечного и картофеля, рисовой,

гречневой крупы, макаронных изделий и предназначенные для

непосредственного употребления в пищу после подогрева в сковороде,

жарочном шкафу, СВЧ печи.Ассортимент выпускаемой продукци-152

наименования.Cрок годности блюд с момента (часа) окончания

технологического процесса при температуре хранения от 2 град.С до 6

град.С не более 48 часов.