Настоящие технические условия распространяются на салаты овощные

маринованные по-корейски (далее - салаты), вырабатываемые ООО "Мир

продуктов", из свежих овощей, грибов, орехов с введением специй,

уксусной кислоты и растительного масла фасованные в полимерную тару,

упакованные в регулируемой газовой среде или под вакуумом. Салаты

по-корейски предназначены для употребления в качестве

самостоятельного блюда, готовые к употреблению.Салаты овощные

маринованные по-корейски предназначены для реализации в розничной

торговой сети.Салаты перед отправкой их с предприятия - изготовителя

должны иметь внутри продукта в охлажденном состоянии температуру не

выше 6 град.С. Срок годности салатов по-корейски с использованием

пищевых добавок в т.ч. комплексных и упакованных в регулируемую

газовую среду или под вакуумом не более 7 суток с момента окончания

технологического процесса при температуре от 2 до 6 град.С.