 |
Ароматизированное вино специальной технологии "Вермут розовый- Корина" вырабатывается из яблочных сброженно-спиртованных виноматериалов сдобавлением настоя ингридиентов "травяная смесь", сахарного сиропа иколера. По физико-химическим показателям вино должно удовлетворять следующим требованиям: объемная доля этилового спирта 16 +-0, 5%, массовая концентрация сахара в г на 100 куб.см 10+-0, 5, массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на яблочную не более г/куб.дм, массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную не более 1, 3 г/куб. дм, остальные показатели и допустимые отклонения по ГОСТ 28616. |
 |