БАД "Взвар "Вечерний" представляет собой биологически активнуюдобавку к пище, предназанченную для употребления в качествеисточников витамина С, органических кислот, флавоноидов, танинов. Поорганолептическим и физико-химическим характеристикам представляетсобой густую, почти прозрачную жидкость от светло- коричневого дотемно-коричневого цвета. Растворимость в воде полная, допускаетсяналичие небольшого уплотненного осадка белков и пектиновых веществ.Вкус взвара кисло-сладкий с запахом и вкусом вишни. Массовая долярастворимых сухих веществ не менее 50%; массовая доля титруемыхкислот (в расчете на яблочную кислоту) не менее 3,6%. Содержаниевитамина С не менее 0,6%; танинов не менее 0,4%; суммы флавоноидов вперерасчете на рутин не менее 0,05%; геперозида не менее 0,08%.