Гигиенический сертификат N 002516 от 08.11.95 г. Внешний вид: котлета - груглой формы, диаметром 65 мм, высотой 5 мм с гладкой, ровной поверхностью. бутерброды - изделие правильной круглой формы, разрезаное вдоль с котлетой, размещенной по середине изделия. Цвет: котлета - светло-коричневый. бутерброды - золотисто-желтый. Вкус и запах: котлета - приятный в меру острый без посторонних привкусов и запаха. бутерброды - свойственный данномуизделию с начинкой. Консистенция: котлета - мягкая, сочная, однородная, не крошливая.