Полуфабрикаты мясные рубленные замороженные :котлеты Московскиеиз говядины, котлеты Домашние из говядины и свинины, котлетыКиевские из свинины, Ромштекс из говядины и свинины, Бифштекс изговядины предназначены для употребления в пищу после ихтермической обработки. Массовая доля хлористого натрия % от 0, 6до 1, 6 Массовая доля влаги, % 62, 0-68, 0 Массовая доля жира, %16, 0-28, 0 Массовая долябелка, % 7, 0-13, 0 Массовая доля, %18, 0-20, 0 (кроме ромштексов и бифштексов)Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство продукции39.КС.11.921.П.003212.07.02. от 09.07.2002 г. Протокол испытанияпродукции, выполненный ИЛ ЦГСЭН в Калининградской области # 267 от28.05.2002 г.