Технические условия распространяются на блинчики из пшеничной муки сначинками доведенные до полной готовности и впоследствиизамороженные, предназначенные для реализации населению черезпредприятия розничной торговли и сеть общественного питания. Блинчикивыпускаются в следующем ассортименте: блинчики с мясом, блинчикисытные, блинчики с ливером, блинчики с печенью, блинчики с курицей.По показателям безопасности блинчики соответствуют СанПин2.3.2.1078-01. Срок годности блинчиков звмороженных при температуреминус 10оС - 180 суток.