Внешний вид - форма полукруга, края тестовой оболочкихорошозаделанные, фарш не выступает; не слипшиеся, недеформированные, поверхность сухая. При встряхивании издают ясный, отчетливый звук.Допускается легкое окрашивание тестовой оболочки увареников створогом и курагой. Вкус и аромат - вареные вареникидолжны иметь приятный вкус иаромат, свойственный данному видупродукта, фарш сочный, сладковатый.Не допускается прогорклый вкус идругие посторонние привкусы и запахи. Ассортимент: вареники створогом вареники с творогом и изюмом вареники с творогом икурагой