Внешний вид:вареники ленивые: вареники неслипшиеся, недеформированные, имеют форму прямоугольника или треугольника, при встря- хивании пакета (пачки) они должны издавать ясный отчетливый звук Вареники с творогом, с творогом и изюмом, карто- фельные, из свежей капусты, из квашеной капусты: неслипшиеся, недеформированные, имеют форму полукру- га, прямоугольника, или квадрата, края хорошо заде- ланы, фарш не выступает, поверхность сухая, при встряхивании пакета они должны издавать ясный, отчетливый звук. Вкус, запах продукта: Вареные вареники должны иметь приятный вкус и аромат свойственный данному виду.