Консервы молокосодержащие сгущенные "Сгущенка с сахаром вареная"вырабатываются из цельного и обезжиренного молока, сухого иобезжиренного молока, молокосодержащих продуктов сгущенных с сахаром, коровьего и растительного масла, сахара, вкусоароматических добавокпутем тепловой обработки. Продукты предназначены длянепосредственного употребления в пищу и для переработки напромышленных предприятиях. Ассортимент: 1. Продукты в зависимости от массовой доли жира растительногомасла в жире продуктов подразделяют на: - консервы молочно-растительные сгущенные; - консервы растительно-молочные сгущенные. 2. В зависимости от значений массовых долей жира продуктыподразделяют на: - с массовой долей жира 15, 0%; - с массовой долей жира 12, 0%; - с массовой долей жира 10, 0%; - с массовой долей жира 8, 5%; - с массовой долей жира 5, 0%. 3. Продукты с массовой долей жира 10, 0%; 8, 5% и 5, 0% могутвырабатываться: - пониженной калорийости; - с фруктами, ягодами, орехами. Срок годности продукта при температуре не выше 20 град.С иотносительной влажности воздуха не более 85%: в потребительской таре: - банки металлические - не более 12 месяцев со дня выработки; - герметично укупоренные банки стеклянные, стаканчики, коробочки, пакеты - не более 6 месяцев; - негерметично укупоренные стаканчики и коробочки - не более 3месяцев; в транспортной таре - не более 6 месяцев.