Пасты сливочно-растительные - вязкие пищевые продукты, сохраняющие форму упаковки, вырабатываются из сливок, растительногомасла (массовая доля растительного масла не более 49% от массовойдоли жира продуктов) и пищевых добавок с добавлением или без творога, масла сливочного, сметаны, сухого цельного или обезжиренного молокапутем термической обработки и упаковывания в потребительскую тару.Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу. Ассортимент: 1. В зависимости от наименований диапазонов и значений массовыхдолей жира продукты подразделяют на: - пасту сливочно-растительную нежирную с массовой долей жира 10%; - пасту сливочно-растительную маложирную с массовой долей жира15%; - пасту сливочно-растительную классическую с массовой долей жира20%; 25%; 30%; - пасту сливочно-растительную жирную с массовой долей жира 35%; 40%; - пасту сливочно-растительную высокожирную с массовой долей жира50%; 55%. 2. В зависимости от вносимых пищевых добавок продукты подразделяю - сладкую; - соленую; - с какао, фруктами, ягодами, злаками, орехами, мюсли, йогуртом, зеленью, овощами, продуктами их переработки, вкусовыми наполнителями, их смесями; - с ароматом. Масса нетто продуктов в потребительской таре составляет от 15 до1000 г включительно. Хранение продуктов производят при температуре 4 град.С всоответствии с действующими санитарными правилами для особоскоропортящихся продуктов. Срок годности продуктов, упакованных впотребительскую тару - не более 45 суток с момента окончаниятехнологического процесса, в том числе на предприятии-изготовителе неболее 5 суток. Хранение продуктов на складе транспортных организацийне допускается.