Продукция предназначена для приготовления блюд.Вырабатывается измолока или молочных продуктов, растительных масел, сахара, пищевыхдобавок, ароматизаторов. Массовая доля жира, по ГОСТ Р Массовая доля сухих веществ, % не менее 20 Кислотность оТ, не более 21 Фасовка - в пакеты различных типовиз комбинированных матриалов на основе алюминевой фольги икартона(бумаги).Транспортируют в автомобилях с изотермическим кузовом.Срок годности при хранении от 0 до +25оС не более 6 месяцев.