Ассортимент вырабатываемой продукции:

В зависимости от значения массовой доли жира продукт

подразделяют на: - с массовой долей жира 2,5 %, 5 %, 8,5 %, 10 %, 11

%, 15 %.

В зависимости от внесенных наполнителей продукт изготавливают:

-шоколадом, какао, кофе, цикорием; - с кокосовой стружкой,

орехами, (арахисом, фундуком, грецким орехом, лесным орехом,

бразильским орехом), маком, кунжутом;

- с цукатами, мандариновой крупкой и другими вкусовыми добавками;

- с ароматизатором ( с ароматом ванили, ириски, топленого молока

Срок годности продукта при температуре не выше 10 градусов

цельсия и относительной влажности воздуха не более 85 %:

- в металлических банках - не более 12 месяцев;

- в упаковке из полимерных материалов - не более 3 месяцев.