 |
Протокол исп. 2054 от 27.11.2000г. ИЦ АтлантНИРО Гиг. заключениенапроизводство 39 КС 1 926 М 309 12 00 от 05.12.2000г. ЦГСЭНвКалининградской обл. Сельдь и скумбрия атлантические итихоокеанскиевсех видов разделки соленые и пряного посола, килькабалтийская исалака соленые и пряного посола в полимерной таре.Массовая доляповаренной соли в мясе рыбы, %: слабосоленая - от 5, 5 до8, 0 вкл.; среднесоленая - от 8, 0 до 10, 0 вкл. Массовая доля жира вмясе рыбы, %: для сельди жирной, не менее - 12, 0; для сельди нежирной- от 6, 0 до12, 0 |
 |