Мороженая ястычная икра изготовлена из ястыков рыбы-сырцагорбуши.Ястыки икры должны быть целыми одинарными или парными.Допускаютсякусочки не менее 1/2 длины ястыка, не более 30% к массеблока. Такжедопускаются незначительные кровоподтёки и тёмныепрожилки, незначительные механические повреждения плёнки.Ястыки икрыперед замораживанием упакованы в пакеты из плёночныхматериалов массойпо 5 кг. Мороженая икра упакована в ящики изгофрированного картона, 6пакетов общей массой 30 кг.Хранят мороженую лососевую ястычную икрупри температуре не вышеминус 18 град. С. Срок хранения - не более 4мес. с даты изготовления.