Рыба слабосоленая предназначена для непосредственного употребления впищу или приготовления различных блюд и закусок. Рыбу слабосоленуюизготавливают из сельди, скумбрии, сардины, ставриды, кильки спряностями или без них. Пряности или смеси пряностей наносить наповерхность соленой рыбы. Срок годности при температуре от минус4гр.С до минус 8 гр.С от даты изготовления составляет: в пакетах изполимерных материалов под вакуумом не более 35 суток, в таре изполимерных материалов с заливкой тузлуком не более 6 месяцев