Характеристика продукции Кулинарные изделия из рыбы многокомпонентныеизготавливаются из рыбы солёной или маринованной с внесением заливок, соусов, с добавлением подготовленных овощей и других компонентов.Кулинарные изделия предназначены для непосредственного употребления впищу и реализации через систему розничной торговли или общественногопитания. В зависимости от применяемого сырья кулинарные изделиявырабатывают в следующем ассортименте: -сельдь атлантическаяфиле-кусочки с грибами и майонезом; -сельдь атлантическаяфиле-кусочки с морковью и луком в томатном соусе; -сельдьатлантическая филе-кусочки со свёклой и майонезом; -сельдьатлантическая филе-кусочки с фасолью и овощами в томатном соусе; -сельдь атлантическая филе кусочки с огурцами и грибами втоматно-майонезном соусе. Хранение: хранят кулинарные изделия притемпературе от 0 до минус 8 град.С. Срок годности кулинарных изделий- 2 месяца с даты изготовления.