Предназначена для реализации в розничной торговле. Используетсядля непосредственного употребления в пищу. Изготавливают из рыбымороженой, в неразделанном виде. Выпускается в ассортименте: мойва, килька, тюлька, салака, хамса. По содержанию поваренной соли в мясерыбы изготавливается слабосоленая, среднесоленая, крепкосоленая. Упаковывают в банки из полимерных материалов массой нетто 0.2 кги в ведра из полимерных материалов массой не более 10 кг. Срок годности - не более 4 месяцев: - при температуре храненияот минус 4 ¦С до минус 8 ¦С; - мойвы жирной при температуре храненияот минус 2 ¦С до минус 6 ¦С.