поверхность пищевых отходов чистая, естественной окраски, присущей данному виду продукта. Печень без пожелтения икровоподтеков. Запах свойственный данному виду продукта, безпорочащих признаков. консистенция плотная. Пищевые отходы упаковываютв пакеты из полимерных материалов предельной массой1, 0 кг, ящикипридельной массой продукта 20 кг. Срок хранения пищевых отходовмороженых при температуре не вышеминус 18 град, С.не более 2 мес, притемпературе не выше минус 25 град, С. не более 3 мес; продукцияупакованая впакет под вакуумом при температуре не выше минус 18град, С. -не более 3 мес, при температуре не выше минус 25 град, С. неболее 4 мес.