Килька маринованная с луком - продукция для реализации черезторговую сеть или преприятия общественного питания. Внешний вид:поверхность рыбок чистая без пожелтения и покраснения. Допускаетсяналичие рыбок с лопнувшим брюшком и незначительным нарушением кожногопокрова. Лук равномерно распределен по поверхностирыбы.Консистенция:Нежная, сочная.Допукается мясо плотное или слегкаперезревшее. Плотная, но не жесткая. Вкус и запахприятный, свойственный маринованной рыбе с ароматной добавкой, безпостороннего запаха и вкуса.