Поверхность плавательного пузыря чистая, естественнойокраски, присущей данному виду продукции. Консистенцияэластичная, мягкая, запах свойственный данному виду продукции, безпостороннего запаха. Плавательный пузырь осетровых и частиковых рыб упаковывают вящики полиметные многооборотные, ящики из гофрированногокартона, предельной массой продукта 20 кг.Срок хранения плавательногопузыря осетровых и частиковых рыб при температуре не выше минус 18град.С не более 6 месяцев с момента окончания технологическогопроцесса.