Рыба мороженная неразделенная (карп, карась, сазан, елец, сом, щука. Органолептические показатели: Внешний вид. Поверхность рыбы(после размораживания) чистая, естественной окраски, присущей рыбеданного вида без наружных повреждений. Консистенция: (После размораживания). Плотная, присущая рыбеданного вида. Запах. (После размораживания или варки)Свойственный свежей рыбеданного вида без порочащих признаков. Температура в теле охлажденной рыбы не выше минус 18 градусов С. Ветеринарное регистрационное удостоверение N 51 от 25.04.2001г. Сертификат соответствия.