[ТУ 15-07-80-78]Гигиенический сертификат 18 от 23.02.96 г.||Филе скумбрии и сельди атлантической "Пикантное" предназначено для употребления в пищу. Для егоизготовления используют:мороженую рыбу, филе рыб мороженое, повареннуюсоль, черный перец молотый, сахар-песок.||Продукт имеет приятный свойственный созревшей рыбе вкус и запах, с ароматом черного перца, цвет свойственный данному виду рыбы. Филе-половинки целые, консистенция мясафиле от нежной до сочной. Упаковывают филе "ПИкантное" в полимерные ящики по 5 кг.||Срок хранения не более 5 суток при t от 0оС до плюс 5оС.