Предназначена для пищевых целей. Получены при разделке живой, охлажденной или мороженной рыбы по качеству не ниже первого сорта, замороженные сухим искусственным способом, расфасованы в пакеты из полимерных материалов, в пачки из картона и комбинированных материалов с предельной массой продукта 1 кг. Срок хранения пищевых отходов при температуре не выше - 18 град. С не более 1 месяца, при температуре - 4 град. С, - 6 град. С, не более с даты изготовления.