Вырабатывается весовой - скумбрия атлантическая (1)и мойва жирная(4), фасованной проциями под вакуумом - мойва, нарезаннойломтиками(сервировочная нарезка) и фасованной под вакуумом - кета икижуч (2)и форель морская (3); Упакованные и фасованные подвакуумом: кета-кусок (сервировочнаянарезка); горбуша- ломтики(сервировочная нарезка); сельдь-неразделанная (кусочки и филе); сом-обезглавленный полупласт, кусок и ломтики; белыйамур-обезглавленный полупласт и кусок; толстолобик- кусок, ломтики; хамса неразделанная фасованная впленочные пакеты под вакуумом ифасованная порциями в тарелочку изполимерных материалов сельдь.Скумбрия, ставрида с вкусовыми ароматическими добавками или безних.