Рыбное масло представляет собой смесь подготовленной соленой или копченой рыбы с жирами животного или растительного происхождения, С ДОБАВЛЕНИЕМ КОНСЕРВАНТА. Фасуется рыбное масло в тару из термопластичных полимерных материалов. Массовая доля поваренной соли в готовом продукте 2, 5-4, 5%, бензоата натрия не более 0, 05%, сорбиновой кислоты не более 0, 1%, массовая доля рыбы (проверяется при закладке) не более 70%. Срок хранения рыбного масла: 5 суток при температуре от 2¦С до 6¦С 10 суток при температуре от минус 4¦С до минус 6¦С 40 с суток при температуре от минус 10¦С до минус 12¦С ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ на производство ¦ 61.РЦ.6.926.М.88711.ОС ЦГСЭН в Ростовской обл. от 01.10.2000 г.