Снеток мороженый предназначен для реализации в торговой сети, для переработки на промышленных предприятиях и предприятияхобщественного питания. По органолептическим показателям снеток мороженый подразделяетсяна два сорта - первый и второй. Снеток мороженый по показателям безопасности соответствуеютСанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевойценности пищевых продуктов", утвержденным постановлением Главногогосударственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 ¦ 36 и СанПиН3.2.569-96 "Профилактика паразитарных болезней на территории РФ", утвержденным постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 31.10.96 ¦43. Срок хранения мороженого снетка при температуре не выше минус18С - 3 мес. с даты изготовления.