 |
К мелочи третьей группы относятся все рыбы длиной 12 см и менее, не ограниченные к вылову правилами рыболовства. Отов рыбы, относящейся к мелочи третьей группы, производится в основном на следующих водоемах:оз.Сугояк-1, оз.Сугояк-2, оз. Урефты, оз. Узункуль, оз. Первое. Выработка охлажденной мелочи третьей группы производится в соответствии с инструкцией Сборника технологических инструкций и требованиями ОСТ 15-58-73.||Охлажденная мелочь третьей группы проверяется по критериям безопасности на базе Областного и Городского центра санэпиднадзора. Реализация охлажденной рыбы осуществляется с документами, подтверждающими качество продукции:качественное удостоверение и копия сертификата.|| |
 |