Икра пробойная соленая минтая и трески предназначена для употреб-ления в пищу, вырабатывается из зерна зрелых ястыков рыб, консервиро-ванную поваренной солью. Характеристики1. Массовая доля поваренной соли, % от 5 до 8.2. Содержание бензойнокислого натрия, % , не более 0, 1.3. Посторонние примеси не допускаются.4. Срок хранения в жестяных и стеклянных банках - не более 5 месяцев при температуре от минус 2 до минус 6 С.