Филе и ломтики из рыбы холодного копчения.Ассорти используется как продукт готовый к употреблению в течении 30 суток для рыб океанического промысла и сельди при температуре хранения от -4С ДО - 8С, для лосесевых и ассорти с лососевыми в течение 20 суток при температуре хранения от -4С ДО -8С. Филе и ломтики холодного копчения упакованы в пакеты из пленочных материалов под вакуумом весом -нетто от 100-200 гр. Внешний вид - филе и ломтики с кожей - для рыб океанического промысла и сельди. Обесшкуренные ломтики-для лососевых, семги и форели.