Рыба мелкая соленая и пряного посола: мойва жирная, килькабалтийская, каспийская, североморская и черноморская, сардины, салака, сардель, сардинелла, корюшка, сайра, сайка, сайда, сельдь мелкаяазово-черноморская, атлантическая, беломорская, тихоокеанская, скумбрия океаническая и дальневосточная мелкая, ставрида океаническая мелкая, терпуг мелкий(приловный), плотва(сорога и чебака), вобла, тарань, карась речной и озерный, окунь, сырок, ряпушка, красноперка, желтоперка, тюлька, хамса, снетка, мелочь второй и третьей группы предназначена для реализации врозничной торговле и на предприятиях общественного питания. Длинарыбы не должна превышать 16см.