 |
Изделия кулинарные выпускаются в следующем ассортименте:-"Золотая рыбка" (рыба-фри) Изделия реализуются в горячем и охлажденном виде. Срок годности изделий с момента окончания технологическогопроцесса не более 36 часов при температуре хранения плюс 4+/-2град.С, в том числе на предприятии-изготовителе не более 3 часов. При отсутствии холода изделия хранению и реализации не подлнжат. При необходимости транспортирования горячих изделий, они должныдоставляться в термосах. Срок хранения в термосах горячих изделий не должен превышать 3часов (включая время их транспортирования). |
 |