Предназначены для реализации населению в качестве пищевого продукта. Изготавляют из масла с добавлением икры лососевых, океанических или пресноводных рыб или измельченного и протертого соленого мяса рыб, а также пищевкусовых добавок и консервантов, следующих наименований: Масло икорное "Лососевое", масло "Икорное", масло икорно-креветочное, масло икорное "Меридиан", масло икорное"Пикантное", масло рыбное "Лососевое", масло рыбное "Селдочное", масло рыбное "Сюрприз", масло рыбное "Снежок", Внешний вид Пастообразная, однородная масса. Допускается для масла икорного "Лососевого" наличие целых икринок, для масла рыбного одиночные вкрапления волокон мяса рыбы, свойственные данному виду рыбы.