Предназначена для реализации населению в качестве пищевогопродукта. Фасуют икру в потребительскую тару из икры лососевых рыбсоленой, упакованной в банки и полимерные пакеты массой 1 до 10 кг иикры зернистой лососевой соленой замороженной блочной кеты, горбуши, нерки, кижуча, чавычи, симы, гольца, балтийского атлантическоголосося. Срок годности с даты изготовления составляет притемпературе от -2 ¦С до -4 С, в мес., не более для икрыупакованной без вакуума, 6 с консервантами, 2 без, для икрыупакованной под вакуумом, 12 с консервантами, 4 без.