Икра зернистая лососевых рыб соответствтует следующим требованиям Внешний вид - икра одного вида рыб, икринки целые, чистые, безпленок и сгустков крови. Вкус - приятный, присущий икре данного вида рыб. Запах - икорный, без посторонних признаков. Икра зернистая выпускается: - в металлических и/или стеклянныхбанках вместимостью не более 270 см.куб.; - деревянных заливныхбочках, полимерных ведрах и контейнерах, вместимостью не более 50дм.куб. Срок хранения икры зернистой лососевых рыб баночной скомплексной пищевой добавкой "Варэкс-1" или "Варэкс-2" притемпературе хранения от 2 град.С до 4 град.С - не более 12 месяцев сдаты изготовления. Срок хранения икры зернистой лососевых рыб бочковой притемпературе хранения от минус 4 град.С до минус 6 град.С - не более 8месяцев с даты изготовления.