Рулеты рыбные "Диланес" предназначены для реализации. Рулеты выпускаются в следующем ассортименте: вареный: - рулет из судака и семги; горячего копчения: - рулет из скумбрии и кеты; - рулет из белуги и кеты (горбуши); - рулет из осетра и семги. Рулет транспортируют всеми видами транспорта в соответствии справилами перевозок. Срок годности рулета при температуре от 2 до 6 грд.С иотносительной влажности воздуха (75+5)%: вареного не более -24часа; горячего копчения - не более 48 часов. Срок годности рулета вареного, горячего копчения при температуреот минус 2 до плюс 2грд.С - не более 72 часов. Срок годности рулета горячего копчения при температуре не вышеминус 18 грд.С - не более 30 суток с момента окончаниятехнологического процесса.