Салаты из морской капусты и рыбоовощные изготавливаются изморской капусты или соленой рыбы, с внесением заливок и другихпищевых компонентов, вырабатываются из предварительно подготовленногосырья. Продукты предназначены для реализации через розничную торговуюсеть и предприятия общественного питания. Салаты соответствуют требованиям технических условий ивырабатываются по действующей технологической инструкции ирецептурам, с соблюдением санитарных и ветеринарных правил и норм, утвержденных в становленном порядке. По содержанию токсичных элементов и микробиологическимпоказателям продукция соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01. Салаты хранятся в холодильнике с даты изготовления. не более: - 3 месяцев - из морской капусты при температуре от минус 3 до 5 - 1 месяц - из морской капусты с добавлением майонеза от минус 3до 5 град.С; - 1 месяц - рыбоовощные при температуре от 0 до 6 град.С. Срок годности салатов равен предельному сроку хранения.