Кулинарная продукция - закуски из семги быстрозамороженные -предназначена для реализации на предприятиях сети общественногопитания, розничной торговли и борту воздушных судов. Закуски из семги вырабатываются в следующем ассортименте: - семга слабосоленая с укропом и лимоном; - семга (тушка) отварная с лимоном; - сэндвичи с маринованной семгой и мягким сыром; - мягкий сыр с укропом. Срок годности закусок с момента окончания технологическогопроцесса составляет не более одного месяца при температуре минус18град.С. При отсутствии холодильного оборудования хранение, транспортирование и реализация продукта не допускается.