Продукция, в ассортименте, предназначена для употребления в пищу послеразогрева или термической обработки. Изготавливается из рыбы иморепродуктов или их фаршей с добавлением пищевых добавок, соусов, овощей, с начинкой, с гарниром или без них. Цвет изделийсоответствует виду рыбы, добавкам и панировкам, для обжаренныхполуфабрикатов - от золотисто-желтого до светло-коричневого цвета.После разогрева консистенция - нежная, сочная, вкус и запах -приятные, свойственные используемому виду сырья и внесеннымкомпонентам без постороннего вкуса и запаха. Массовая доля поваренной соли, % 1, 5-2, 0 Масса нетто одного полуфабриката, не более 250г. Срок годностипри Т хранения минус 18оС с даты изготовления, не более 6 месяцев.