Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу или после ее тепловой обработки.Показатели:консистенция - мягкая, сочная.Цвет, вкус и запах - свойственные даноомувиду продукции и рецептуре.Массовая доля жира, % 3, 9-20, 3; массоваядоля основного продукта, % 18-60. Фасовка в потребительскую тару - контейнеры, лотки, банки скрышками.Тара долджна быть сухой и чистой, без повреждений и безпостороннего запаха.Транспортная тара - ящики из гофрокартона илиполимерные, многооборотные с крышками. Хранение при температуре 4оС. Охлажденные продукты - при Т от 2до 6оС.Срок годности с момента окончания технологического процесса -не более 36 часов, в зависимости от вида продукции.