Икра зернистая "Донская" черная и икра зернистая "Донская"красная (далее - икра) изготавливается с применением экстрактаморских водорослей семейства ламинариевых - пищевого альгината натрияи растительного экстракта - пектина с добавлением пищевых красителей, вкусо-ароматообразующих добавок, поваренной соли, пищевогорастительного масла и консерванта и предназначена длянепосредственного употребления в пищу и реализации в торговой сети исети общественного питания. По микробиологическим показателям и содержанию токсичныхэлементов, пестицидов, полихлорированных бифенилов и радионуклидовикра соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078 (индексы 1.3.4.7; 1.3.4). Хранится икра при температуре от 2 до 4 град.С и относительнойвлажности воздуха не более 75 %. Срок хранения икры: - в металлических и стеклянных банках - 6месяцев; - в полимерной потребительской таре - 2 месяца; - весовойикры - 1 месяц.