Технические условия распространяются на закуски замороженные,изготавливаемые из копченого филе рыбы и вареных морепродуктов,сушеных морских водорослей, вареного риса (далее по тексту -закуски), готовые к употреблению после размораживания, фасованные водноразовую потребительскую тару и предназначенные для реализациичерез сеть предприятий общественного питания и торговли. Закуски вырабатываются в следующем ассортименте: Суши (масса 1 штуки 25-50 г) - с копченым филе лосося; - с копченым филе угря; - с кальмаром вареным; - с креветкой вареной очищенной; - ассорти "оригинальное"; - ассорти "спайси"; Роллы (масса 1 штуки 25-50 г) - с копченым филе лосося; - с копченым филе угря; - с кальмаром вареным; - с креветкой вареной очищенной Закуски хранят при температуре не выше - 18 градусов по Цельсию. Срок годности продукта с момента изготовления при соблюденииусловий транспорти-рования и хранения, установленных настоящимитехническими условиями - 3 месяца.