Предназначены для непосредственного употребления в пищу, дляреализации в розничной торговой сети и на предприятиях общественногопитания. Готовы к употреблению, изготовлены из риса с расположеннымисверху кусочками соленой рыбы, креветки или других морепродуктов, илимясопродуктов, или из риса и нескольких начинок, завернутых в тонкиелисты сушеных морских водорослей нори, запраленных смесьюрастительного масла и уксуса, пряностей, вкусовых добавок ибензойнокислого натрия, фасованы в полимерную тару. Хранятся вохлажденном состоянии. Срок хранения и реализации с момента окончания технологическогопроцесса при температуре от 2¦С до 8¦С и относительной влажностивоздуха 75% - не более7 сут, в т.ч. срок хранения напредприятии-изготовителе не более 12 ч.