Предназначены для непосредственного употребления в пищу, дляреализации на предприятиях общественного питания и черезрознично-торговую сеть. Изделия готовы к употреблению, изготовлены из рыбы илиморепродуктов, или из нескольких начинок, заправлены соусами, сдобавлением пряностей, пищевкусовых добавок, фасованы в полимернуютару, хранятся в охлажденном состоянии. Ассортимент кулинарных изделий:суси, суси-маки (роллы), сасими,салаты, закуски, шашлычки. Срок годности при температуре от 2 ЦЕЛ до 6 ЦЕЛ и относительнойвлажности воздуха 75% - не более 24 ч.