Масло рыбное изготовляется из сливочного масла с добавлениемсоленой или холодно-копченой рыбы, икры и морепродуктов ипредназначенное для реализации населению в качестве готового купотреблению продукта питания. Масло рыбное вырабатывают следующих наименований: - масло лососевое; - масло селедочное; - масло скумбриевое; - масло креветочное; - масло икорное лососевое; - масло с икрой щуки; - масло с икрой сазана; - масло рыбно-икорное. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦73.ЖД.04.926.Т.000050.08.04 от 23.08.2004 г.