Икра,в ассортименте,предназначена для непосредственного употребле-ния в пищу.Зерна икринок круглые,одинаковые по размеру с ровнойповерхностью.Цвет однородный от светло-серого до черного.Вкус изапах-выраженный рыбный.Массовая доля поваренной соли,%3-8;массоваядоля консервантов,%не более 0,1.Посторонние примеси не допускаютсяУпаковка:банки стеклянные и полимерные,ведра,контейнеры с крышками.Хранение:при температуре 2-4оС и относительной влажности воздуха неболее 75%.В зависимости от вида упаковки,срок хранения 1-12месяцев.