Икра,в ассортименте,предназначена для употребления в пищу.Поверхность ястыков-чистая,естественной окраски,;поверхность ровнаябез вмятин и признаков повреждения.Консистенция-мягкая или слегкауплотненная;вкус и запах-свойственные продукции данного вида, безпосторонних признаков и привкуса,возможен слабовыраженный йодистыйзапах. Температура внутри ястыков икры от минус 1 до 1оС.Срокгодности при т 0-5оС-21сутки с даты вылова.Упаковка-пакеты изполимерных материалов,транспортная тара:полимерные ящики с пересыпкойльдом.