Продукция,в ассортименте,предназначена для непосредственного употребления в пищу.Поверхность изделий чистая,сухая.Цвет,вкус и запах -свойственные данному виду.Консистенция-плотная,твердая,хрустящая,пористая,упругая.Упаковка:в пакеты из полимерных и комбинированныхматериалов.Срок годности не должен превышать срока годности исходныхпродуктов.Срок годности при температуре хранения не выше 20оС иотносительной влажности воздуха не более 75%-не более 10меся цев сучетом годности сырья;при температуре не выше минус 18оС-12месяцев.Срок годности подкопченых и обжаренных изделий при Т не выше20оС-10месяцев;при температуре хранения минус 18оС-24месяца.